散歩

散歩

2007年03月25日(Sun)▲ページの先頭へ
しだれ桜
近くに紅白しだれ桜のつぼみがいっぱい今にも力強く咲きみだれそうに微笑んでいるみたい。そんな時、足からぐらぐらユサユサと二十秒ほどゆれお感じ何処かで強い地震を感じた、やはり震度6強の地震が起きていた皆さん無事でありますように。


2007年03月04日(Sun)▲ページの先頭へ
嵐山
暑いほどの日和、午後から自転車で桂川沿いを嵐山へ、日曜日で人又人渡月橋から中ノ島にかけて埋め尽くされていて温泉に浸かりに行ったのですが足湯もいっぱい大変な一日でした。


2007年02月26日(Mon)▲ページの先頭へ
自転車
穏やかな昼下がり自転車で桂川沿い上野橋を通り西側自転車道を南下、畑が川沿いに風も心地よく遠くに見える大きな橋の上にも自動車がスイスイ小鳥のさえずりが春のささやきのようです。


2007年02月25日(Sun)▲ページの先頭へ
散歩
朝から散歩している途中細かな川の端沿いにしだれ桜を竹で囲みその一角にやさしくピンク色のほのかな香り豊かな梅の花が曇り空に似合っていました。


2007年02月24日(Sat)▲ページの先頭へ
映画村
大映商店会昭和三十年代この地に大映撮影所東映撮影所が全盛期その時代には賑わい大変な人出埋め尽くされていました今では東映の映画村になり観光の人で賑わっています。


2007年02月23日(Fri)▲ページの先頭へ
広沢池
奥嵯峨野大覚寺近辺散歩によく行きます池と、背後の小高い山、そして西に広がる田園風景。そんな静かな風景が広がる広沢池。いまは、水が無く船も春を待っています。


   




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「鈍刀煮」(いわし煮)について
慶応年間,旅する武士の為に、旅篭で焚き上げた鰯が錆びた刀に似ていたことから「鈍刀煮」(いわし煮)と呼ばれるようになりまた,
そして武士は,ほぐした鈍刀煮を印籠に入れて,携えたことから「印籠煮」とも言われるようになりました。

甘ったるい佃煮とは異なる通好みの味。
ご飯に欠かせません! 鈍刀煮(いわし煮)はいわしの佃煮。新鮮ないわしの頭と内臓、皮を取り除き 醤油で炊いては干す、という作業を繰り返します。素炊き5時間本炊き5時間、天日干しを都合3日。 真っ黒なカタマリになったいわしを細かくほぐしてお茶漬けにすると、「ほんまに生きててよかったと思う味」とため息が出ます。

カレンダ
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